糖質制限について
こんにちは。パーソナルトレーナーの高木です。
糖質制限をダイエットの時にされた経験などはありますでしょうか？
選択によっては正しい糖質制限ができていない可能性もあるので今回は糖質制限のついて
何を食べればいいのかなどリスクがない糖質制限についてお話をさせていただきます。
糖質制限
間違った糖質制限を行ってしまうと健康上にリスクになって目的としている体脂肪燃焼も上手くいかなくなったり
ダイエットが継続できなくなったりそのリバウンドで体脂肪が増えてしまったという事も起こってしまいます！！
炭水化物とは消化吸収されてエネルギー源になる糖質とエネルギー源にならない食物繊維の2つで構成されています。
糖質制限とはエネルギーになる糖質の方を制限するという事をまずは理解してください！
糖質というのは1gあたり4Kcalとなっています。どんな食材の中に入っているかというと穀物（米・小麦・大麦・ライ麦）など
そしてイモ類や野菜や果物や砂糖などといったものに炭水化物、糖質は含まれているわけです。
糖質というのは体に絶対に必要な栄養素であります！！特に脳とか中枢神経や筋肉や体を動かすエネルギーになるのが糖質です！！！
糖質というのは大きく2つに分けることが出来ます。1つ目は複合糖質、そして2つ目は単純糖質になります。
複合糖質というのはデンプン類→穀物、イモ類に入っています。そして食物繊維、ビタミン、ミネラルも含まれています。
単純糖質は果物や蜂蜜に含まれる果糖と言います。
複合糖質→デンプン質→単糖類→吸収→消化に時間がかかってしまう。
単糖類はこれ以上分解はできないので吸収は早いです。
どちらが健康にいいと言いますと複合糖質になります。ゆっくりと消化吸収されることによって血糖値もゆっくりと上昇して
ゆっくり時間をかけて代謝されていきます。一方で単純糖質は素早く吸収されてしまうので急激に血糖値を上げてしまいます。
そうすると膵臓からインスリンというホルモンが出てきて体内に糖分を取り込もうと取り込もうとするわけです。
脂肪細胞にも余ったエネルギーが取り込まれるので脂肪も増えやすいです！！急激に血糖値が上がって下がると
血管に非常にダメージになるので血管系の病気などになったりもするわけです。
糖質制限食材のオススメ
色々糖質制限で糖質を悩んでいる方は多くいると思いますが、自分自身体験として良かったと思う糖質を
お伝えしていきたいと思います。まずはオートミール！！オートミールは一食あたり30gで111Kcalでタンパク質4.4ｇで
脂質は2ｇで炭水化物は20.58ｇで食物繊維は3.30ｇで水溶性食物繊維1.85ｇ、不溶性食物繊維1.45ｇになっています。
食物繊維は、水溶性と不溶性があって、特に水溶性食物繊維が不足しやすい！海藻類や野菜類に入っており
麦にもしっかりと入っています。この水溶性食物繊維が血糖値の上昇をさらにゆっくりにしてくれるます！！
そして次はもち麦になります。50ｇあたりで170Kcalでタンパク質は4.8gで脂質0.8ｇで炭水化物は39.1ｇで食物繊維が6.5ｇ
こちらのもち麦は水溶性食物繊維が豊富であってもち麦100ｇあたり食物繊維が12.9ｇ入っています。
さらに血糖値の上昇を抑えてくれるのでインスリンを出す膵臓の負担も軽減されるのでとてもオススメですが、
オートミールは自分は結構便秘気味になったりする確率が高いのでそういった時のは白米やバナナを食べると
とても便通が良くなっています。人それぞれ違いますので自分に合った炭水化物を試してみて下さい。
人によって合う合わないは絶対にあると思われますが自分的にはオートミール、もち麦はオススメになります。
ダイエット初心者の方は脂質だけ抑えていけば糖質はなにを摂っても大丈夫だ！！というかたはたまにいますが大きな間違いであって
炭水化物であっても脂質を多く含んでいるのはたくさんあるので商品の裏に書いてある成分表やカロリーなどを確認していけば
どの商品がカロリー高くてどの商品が糖質が少ないとかもわかるのでスーパーやコンビニなどは特に見た目は良さそうでも
意外と穴があったりする食材などがたくさんと並んでいるので気を付けて注意が必要ですのでまずは見ることを心掛けて
習慣にすると良いと思うので行ってみて下さい。
まとめ
今回は糖質制限のことについてお話をさせていただきましたがどうだったでしょうか？
むやみに糖質制限を行うのではなくてしっかりと栄養素を摂ってしっかりと成分表をみて、その中でも
色々と試してみて自分自身に合う糖質をみつけていけると良いでしょう。
ストレスなく継続をすることがダイエットをする上でとても大切になっていきますのでこれから糖質制限やダイエットを行う方は
特に気を付けて行ってみて下さい。ダイエットに近道なはいので毎日コツコツと積み重ねていきましょう！！
